Cultivos Bajo Cubierta: Diversas alternativas de protección

La capacitación está diseñada para brindar a los participantes los conceptos básicos de protección de cultivos, abarcando desde las técnicas más simples hasta las más complejas.

Durante el desarrollo de la misma se contempla además un balance entre la teoría de avanzada con la práctica real aplicada. Asimismo, el intercambio de experiencias, vivencias y conocimientos entre capacitadores y participantes, combinado con los trabajos y prácticas realizadas durante el transcurso de las clases, enriquecen el método de aprendizaje.

El curso está diseñado con distintos niveles de acercamiento a los contenidos, acorde con el nivel y ciclo del grupo cursante. Las actividades formativas se ajustan según este criterio.

 

Destinatarios

Docentes de Educación Técnico Profesional de nivel secundario de primero y segundo ciclo y de nivel superior/ de secundaria común e Instructores de Formación Profesional (agropecuaria).

 

Conocimientos previos requeridos

Para asistir a este curso es conveniente poseer sólidos conocimientos sobre producción de especies hortícolas a campo.

 

Duración y carga horaria

40 horas reloj – 60 horas cátedra

Carga horaria diaria: 8 horas reloj durante una semana.

 

Modalidad

Presencial

 

Objetivos

  • Reconocer los factores climáticos y edáficos que intervienen en los sistemas de protección de cultivos.
  • Evaluar distintas técnicas de protección.
  • Identificar características, ventajas y desventajas en función de los cultivos, del destino de la producción y de la localización.
  • Analizar la ubicación, las formas, las estructuras y los materiales empleados
  • Identificar los sistemas de protección, la eficiencia en el uso para maximizar la producción
  • Evaluar y proponer alternativas de protección para una unidad productiva teniendo en cuenta el destino de la producción y los factores ambientales limitantes.

 

Contenidos

Cultivos protegidos Definición, objetivo, factores naturales intervinientes y componentes del Sistema

Sistemas de Protección Temporaria: Definición, caracterización, ventajas y desventajas.

Sistemas de Protección Permanente: Definición, clasificación, ventajas y desventajas.

Materiales de Soporte y Cobertura: características generales.

 

Evaluación y requisitos de aprobación

Evaluación diagnóstica: diálogo con los participantes y realización de actividades de aplicación básicas tendientes a comprobar los conocimientos previos del grupo.

Evaluación de proceso: resolución de situaciones problemáticas en las que se ponen en juego los contenidos trabajados.

 

Requisitos de aprobación

  1. 100% de asistencia
  2. Realización y aprobación de trabajos prácticos
  3. Evaluación final integradora

 

Bibliografía

VIGLIOLA MARTA Y COL. MANUAL DE HORTICULTURA – Editorial HEMISFERIO SUR S.A. 2º Edición. Año 1993

MAROTO BORREGO JOSE VICENTE. ELEMENTOS DE HORTICULTURA GENERAL – Editorial MUNDI-PRENSA – 2º Edición, 424 p. – Año 2000

PRO – TIERRA. PRACTICA ELEMENTAL DE HUERTA ORGANICA – Editorial HEMISFERIO SUR S.A. – 1º Edición – Año 1998