{"id":18385,"date":"2017-02-10T09:54:57","date_gmt":"2017-02-10T12:54:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inet.edu.ar\/?p=18385"},"modified":"2017-01-19T15:32:44","modified_gmt":"2017-01-19T18:32:44","slug":"produccion-y-exposicion-de-alimentos-artesanales-como-practica-profesionalizante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/produccion-y-exposicion-de-alimentos-artesanales-como-practica-profesionalizante\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n y exposici\u00f3n de alimentos artesanales como pr\u00e1ctica profesionalizante"},"content":{"rendered":"<p>Villa Urquiza, Paran\u00e1 (Entre R\u00edos)<\/p>\n<p>Como parte de sus pr\u00e1cticas profesionalizantes, alumnos del ciclo Superior de la Escuela de Educaci\u00f3n Agrot\u00e9cnica (E.E.A.T.) N\u00b0 39 de Villa Urquiza desarrollaron un programa para dar a conocer\u00a0los alimentos m\u00e1s\u00a0representativos de su zona.<\/p>\n<p>El proyecto, \u201cSaberes y sabores\u2026. Legado de la colonia\u201d, consiste\u00a0en la producci\u00f3n de alimentos de origen vegetal y animal que son luego expuestos al aire libre con el objetivo de que las nuevas generaciones conozcan los sabores y la cultura de las generaciones pasadas.\u00a0La \u00faltima exposici\u00f3n\u00a0la realizaron en noviembre, en un encuentro entre estudiantes, docentes, familias, ex alumnos, y comunidad.<\/p>\n<p>Seg\u00fan manifestaron desde la instituci\u00f3n, con este trabajo buscan otorgar\u00a0<em>\u00abnuevo significado a las pr\u00e1cticas formativas de los alumnos, a trav\u00e9s de la obtenci\u00f3n de productos\u00a0alimenticios con los atributos que aportaron las\u00a0generaciones pasadas en cuanto a sustentabilidad ambiental, calidad artesanal,\u00a0dedicaci\u00f3n y trabajo comunitario y el aporte de la t\u00e9cnica y el aseguramiento de la\u00a0calidad moderno\u00bb. <\/em>As\u00ed, <em>\u00abse ponen en juego\u00a0saberes profesionales significativos sobre la\u00a0producci\u00f3n de bienes y servicios en amalgama con procesos hist\u00f3rico-socio-productivos\u00a0de la zona de influencia de la escuela\u00bb.<\/em><\/p>\n<p>El programa fue presentado en el <strong>VI Congreso Nacional y V Congreso Internacional de la Ense\u00f1anza de las Ciencias Agropecuarias<\/strong> en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, que coorganizamos junto al Ministerio de Agroindustria.<\/p>\n<p>La\u00a0E.E.A.T. N\u00b0 39 brinda una oferta de nivel Secundario:\u00a0T\u00e9cnico en Producci\u00f3n Agropecuaria. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, <a href=\"http:\/\/catalogo.inet.edu.ar\/institucion\/escuela-de-educacion-agrotecnica-n-39-2217\">Cat\u00e1logo<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Noticias relacionadas<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/congreso-internacional-de-ensenanza-agropecuaria-junto-a-la-uba\/\">\u201cCongreso internacional de ense\u00f1anza agropecuaria junto a la UBA\u201d<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elobservadordellitoral.com\/2016\/11\/09\/v-urquiza-proyectos-en-marcha-de-la-comunidad-de-la-escuela-agrotecnica\/\">\u00abV. Urquiza: Proyectos en marcha de la comunidad de la Escuela Agrot\u00e9cnica\u00bb -sitio web del diario El Observador del Litoral<\/a><\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 100%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-18385 gallery-columns-1 gallery-size-large'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/produccion-y-exposicion-de-alimentos-artesanales-como-practica-profesionalizante\/escuela-agrotecnica-parana\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"468\" height=\"386\" src=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/escuela-agrotecnica-parana-468x386.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/escuela-agrotecnica-parana-468x386.jpg 468w, https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/escuela-agrotecnica-parana-240x198.jpg 240w, https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/escuela-agrotecnica-parana.jpg 654w\" sizes=\"auto, (max-width: 468px) 100vw, 468px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Villa Urquiza, Paran\u00e1 (Entre R\u00edos) Como parte de sus pr\u00e1cticas profesionalizantes, alumnos del ciclo Superior de la Escuela de Educaci\u00f3n Agrot\u00e9cnica (E.E.A.T.) 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