{"id":20560,"date":"2017-07-21T17:16:35","date_gmt":"2017-07-21T20:16:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inet.edu.ar\/?p=20560"},"modified":"2017-08-01T17:06:35","modified_gmt":"2017-08-01T20:06:35","slug":"proyecto-de-microemprendimiento-para-la-produccion-de-batata-como-practica-profesionalizante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/proyecto-de-microemprendimiento-para-la-produccion-de-batata-como-practica-profesionalizante\/","title":{"rendered":"Proyecto de microemprendimiento para la producci\u00f3n de batata como pr\u00e1ctica profesionalizante"},"content":{"rendered":"<p>General Alvear, Corrientes<\/p>\n<p>Como parte de sus <a href=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/niveles-educativos\/educacion-secundaria-tecnica\/practicas-profesionalizantes\/\">pr\u00e1cticas profesionalizantes<\/a>, alumnos de la Escuela Agrot\u00e9cnica \u00abJos\u00e9 Mar\u00eda Malsfussi\u00bb de Alvear trabajan\u00a0sobre la producci\u00f3n de batata.<\/p>\n<p>El proyecto, \u00abCadena de valor: cultivo\u00a0de batata e industrializaci\u00f3n\u00bb, consiste en analizar las posibilidades del mercado local para la producci\u00f3n de batata.\u00a0Los alumnos realizan un\u00a0relevamiento de ese mercado y, con los datos obtenidos, elaboran un proyecto de microemprendimiento en el que analizan las posibilidades de producci\u00f3n de batata para consumo en fresco, plantines, y para la industria.<\/p>\n<p>Con este\u00a0trabajo tambi\u00e9n se busca:<\/p>\n<ul>\n<li>brindar al peque\u00f1o productor datos productivos y econ\u00f3micos locales de la producci\u00f3n de batata, y las distintas posibilidades de su comercializaci\u00f3n<\/li>\n<li>desarrollar t\u00e9cnicas de manejo en la producci\u00f3n de batata, producir plantines de calidad para su difusi\u00f3n<\/li>\n<li>evaluar el proceso productivo para desarrollar posibilidades de realizar un emprendimiento de acuerdo a las distintas posibilidades de comercializaci\u00f3n, e impulsar la producci\u00f3n en la zona como una alternativa para el autoconsumo -con venta del excedente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Estas pr\u00e1cticas incluyen la operaci\u00f3n de m\u00e1quinas y herramientas, la aplicaci\u00f3n de normas de higiene y seguridad laboral, y la evaluaci\u00f3n de las posibilidades de comercializaci\u00f3n por parte de los alumnos.<\/p>\n<p>Los profesores a cargo son Edgar Toledo, Silvina B\u00e1ez, Mart\u00edn Enriquez, Luc\u00eda Wayer y M\u00f3nica Salvarredy.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los alumnos y sus docentes, el proyecto involucra al Ministerio de Producci\u00f3n de la provincia, al Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) Santo Tom\u00e9, y a la Secretar\u00eda de Producci\u00f3n del municipio.<\/p>\n<p>La escuela brinda dos ofertas de nivel Secundario +T\u00e9cnico en Producci\u00f3n Agropecuaria con Especializaci\u00f3n Forestal y T\u00e9cnico en Mecanizaci\u00f3n Agropecuaria- junto a varios cursos de Formaci\u00f3n Profesional. M\u00e1s informaci\u00f3n: <a href=\"http:\/\/catalogo.inet.edu.ar\/institucion\/escuela-agrotecnica-jose-maria-malfussi-1907\">Cat\u00e1logo<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Agradecemos al rector\u00a0Juan \u00c1ngel Toledo por la informaci\u00f3n<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Enlaces de inter\u00e9s<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/escuelaagrotecnicajmmalfussi\/\">P\u00e1g. de Facebook de la\u00a0Escuela Agrot\u00e9cnica \u00abJos\u00e9 Mar\u00eda Malsfussi\u00bb\u00a0<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Galer\u00eda de im\u00e1genes<\/strong><\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-20560 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/proyecto-de-microemprendimiento-para-la-produccion-de-batata-como-practica-profesionalizante\/2-plantines-comprados-a-inta-bella-vista\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"100\" src=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/2-plantines-comprados-a-INTA-Bella-Vista-150x100.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/proyecto-de-microemprendimiento-para-la-produccion-de-batata-como-practica-profesionalizante\/3-b-trasplante-de-los-plantines\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"100\" src=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/3-b-trasplante-de-los-plantines-150x100.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/proyecto-de-microemprendimiento-para-la-produccion-de-batata-como-practica-profesionalizante\/3-transplante-de-los-plantines\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"100\" src=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/3-transplante-de-los-plantines-150x100.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/proyecto-de-microemprendimiento-para-la-produccion-de-batata-como-practica-profesionalizante\/4-armado-del-sistema-mictrotunel\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"100\" src=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/4-armado-del-sistema-mictrotunel-150x100.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/proyecto-de-microemprendimiento-para-la-produccion-de-batata-como-practica-profesionalizante\/4-b-armado-del-siste-microtunel\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"100\" src=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/4-b-armado-del-siste-microtunel-150x100.jpg\" class=\"attachment-thumbnail 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