Comodoro Rivadavia<\/p>\n
Alumnos del Colegio Provincial N\u00b0 704 de Biolog\u00eda Marina \u00abPrefectura Naval Argentina\u00bb proponen la elaboraci\u00f3n de\u00a0harina\u00a0de pescado a partir de los recortes de merluza generados en las pescader\u00edas, para\u00a0usarla como fertilizante org\u00e1nico. El proyecto tiene como\u00a0objetivo adem\u00e1s fomentar el uso racional de biorecursos orientados a la reducci\u00f3n de desechos.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n surgi\u00f3 a partir de observar la cantidad de deshecho de pescado que se tira en las pescader\u00edas y a partir de considerar a esta harina como una buena alternativa como abono org\u00e1nico. Las\u00a0caracter\u00edsticas\u00a0qu\u00edmicas de la harina de pescado indican un alto contenido\u00a0 de nitr\u00f3geno,\u00a0que\u00a0es considerado como el motor principal de la producci\u00f3n vegetal (ya que influye sobre la calidad del fruto y especialmente en el contenido y valor de las prote\u00ednas del mismo).<\/p>\n
Este tipo de\u00a0harina\u00a0se obtiene luego de\u00a0la molienda y del secado del pescado\u00a0entero o en\u00a0partes, sus desechos u otros subproductos derivados de la elaboraci\u00f3n, al eliminar su contenido de agua y aceite.\u00a0El abono org\u00e1nico se obtiene por degradaci\u00f3n y mineralizaci\u00f3n de residuos org\u00e1nicos en suelos, con el prop\u00f3sito de mejorar sus caracter\u00edsticas mediante el incremento de la temperatura y la actividad microbiana, la recuperaci\u00f3n de materia org\u00e1nica, una mayor retenci\u00f3n de nutrientes y la fijaci\u00f3n de carbono.<\/p>\n
A futuro, los alumnos proponen buscar equipos disponibles en el mercado con costos accesibles que permitan una l\u00ednea de producci\u00f3n a muy baja escala, con la meta de aumentar el volumen del producto y continuar\u00a0con el proyecto.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n, \u00abProducci\u00f3n de harina de pescado\u00a0para fertilizante org\u00e1nico\u00bb<\/em>, fue presentada en la Feria Nacional de Innovaci\u00f3n Educativa 2017, que se realiz\u00f3 en noviembre pasado en Tecn\u00f3polis.<\/p>\n El Colegio N\u00b0 704\u00a0brinda una oferta de nivel Secundario:\u00a0Tecnicatura en Biolog\u00eda Marina, Pesquer\u00eda y Laboratorio. Para m\u00e1s informaci\u00f3n: Cat\u00e1logo<\/a><\/p>\n Galer\u00eda de im\u00e1genes<\/strong><\/p>\n\n\t\t