{"id":29757,"date":"2019-06-11T12:09:09","date_gmt":"2019-06-11T15:09:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inet.edu.ar\/?p=29757"},"modified":"2019-06-11T12:09:09","modified_gmt":"2019-06-11T15:09:09","slug":"estudiantes-de-escuela-especial-reciben-certificacion-en-gastronomia-por-curso-en-aula-movil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/estudiantes-de-escuela-especial-reciben-certificacion-en-gastronomia-por-curso-en-aula-movil\/","title":{"rendered":"Estudiantes de escuela especial reciben certificaci\u00f3n en Gastronom\u00eda por curso en Aula M\u00f3vil"},"content":{"rendered":"<p>Estudiantes de la Escuela Especial N\u00b0 36 de Capiov\u00ed, Misiones, realizaron un curso de capacitaci\u00f3n en gastronom\u00eda en una Aula Taller M\u00f3vil. Luego de cuatro meses, y habiendo alcanzado los objetivos pautados, recibieron la certificaci\u00f3n en Auxiliar de cocina.<\/p>\n<p><em>\u00abAntes de comenzar las clases, hac\u00edamos las adaptaciones con la maestra pero dimos todos los contenidos\u00bb<\/em>, cont\u00f3 Gustavo Portillo, instructor que dict\u00f3 el curso. <em>\u00abY puedo asegurar que despu\u00e9s de 4 meses, estos estudiantes est\u00e1n capacitados para trabajar en una cocina real\u00bb<\/em><\/p>\n<p>En un trabajo conjunto entre Municipio, Provincia y Naci\u00f3n, lo\/as alumno\/as pudieron capacitarse a trav\u00e9s del curso dictado en el Aula Taller M\u00f3vil, en el que aprendieron a elaborar, preparar, presentar y conservar alimentos, y manejar los equipamientos y elementos de la cocina.<\/p>\n<p>La unidad m\u00f3vil pertenece a la <a href=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/niveles-educativos\/formacion-profesional\/programa-federal-de-aulas-tecnicas-moviles\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Red de Aulas Talleres M\u00f3viles<\/a>, programa del Ministerio de Educaci\u00f3n, Cultura, Ciencia y Tecnolog\u00eda a trav\u00e9s del INET, que tiene por objetivo acercar Formaci\u00f3n Profesional y Capacitaci\u00f3n Laboral en todas las localidades del pa\u00eds, en coordinaci\u00f3n las carteras educativas jurisdiccionales.<\/p>\n<p><strong>Acerca de las\u00a0Aulas Talleres M\u00f3viles (ATM)<\/strong><\/p>\n<p>Las ATM son estructuras transportables que reproducen las condiciones de un aula taller tradicional con la particularidad de estar dise\u00f1adas para trasladarse en tr\u00e1ilers. Una vez en destino, se las desprende del tr\u00e1iler y se expande uno de sus laterales, ampliando as\u00ed su capacidad (15 x 5 m). Cada unidad reproduce las mismas caracter\u00edsticas que un espacio educativo tradicional, con conexi\u00f3n satelital a Internet, grupo electr\u00f3geno, instalaci\u00f3n el\u00e9ctrica, accesibilidad para personas con movilidad reducida, equipo multimedia, aislamiento t\u00e9rmico y ac\u00fastico, equipo de aire acondicionado, agua potable, entre otros servicios e instalaciones. Adem\u00e1s, cada aula ha sido equipada con herramientas, instrumentos e insumos de alta complejidad, en funci\u00f3n de la especialidad.<\/p>\n<p>El aula de Gastronom\u00eda\u00a0est\u00e1 totalmente equipada como una cocina profesional, que permite la puesta en juego de h\u00e1bitos y competencias profesionales. Cuenta con horno convector, amasadora, balanza electr\u00f3nica, anafe el\u00e9ctrico, batidora industrial, cocina industrial, freezer vertical, freidora el\u00e9ctrica, heladera vitrina vertical, horno convector el\u00e9ctrico digital. Incluye elementos de protecci\u00f3n personal y para pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n de alimentos, elementos para presentaci\u00f3n de platos y servicio, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudiantes de la Escuela Especial N\u00b0 36 de Capiov\u00ed, Misiones, realizaron un curso de capacitaci\u00f3n en gastronom\u00eda en una Aula Taller M\u00f3vil. 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