{"id":31164,"date":"2019-09-17T15:26:57","date_gmt":"2019-09-17T18:26:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inet.edu.ar\/?p=31164"},"modified":"2019-09-17T15:26:57","modified_gmt":"2019-09-17T18:26:57","slug":"finocchiaro-y-la-embajadora-de-israel-participaron-de-la-feria-saberes-y-sabores-en-rosh-hashana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/finocchiaro-y-la-embajadora-de-israel-participaron-de-la-feria-saberes-y-sabores-en-rosh-hashana\/","title":{"rendered":"Finocchiaro y la embajadora de Israel participaron de la feria \u00abSaberes y Sabores en Rosh Hashan\u00e1\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Desde hoy hasta el 19 de septiembre se realiza la feria \u201cSaberes y Sabores en Rosh Hashana\u201d, en un aula taller m\u00f3vil ubicado en la Plaza Barrancas de Belgrano, de la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires. Hasta all\u00ed llegaron el <strong>ministro de Educaci\u00f3n, Cultura, Ciencia y Tecnolog\u00eda de la Naci\u00f3n, Alejandro Finocchiaro, y la embajadora del Estado de Israel en nuestro pa\u00eds, Galit Ronen<\/strong>, para participar de una clase de elaboraci\u00f3n de comida jud\u00eda.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 100%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-31164 gallery-columns-1 gallery-size-large'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/finocchiaro-y-la-embajadora-de-israel-participaron-de-la-feria-saberes-y-sabores-en-rosh-hashana\/atm-gastronomia-en-rosh-hashana-2\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"468\" height=\"312\" src=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-2-468x312.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-2-468x312.jpg 468w, https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-2-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-2-240x160.jpg 240w, https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-2.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 468px) 100vw, 468px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>El evento es organizado por la cartera educativa nacional, a trav\u00e9s del INET, junto al Ministerio nacional de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca; la C\u00e1mara de Comercio Argentino Israel\u00ed; y la Universidad Ben Gurion del Neguev de Israel.<\/p>\n<p><em>\u00abEstas aulas sirven para educar en oficios. Y en este caso puntual, es un homenaje a una de las colectividades que hizo grande a este pa\u00eds. La comida habla del recorrido y la lucha del pueblo jud\u00edo. Mi admiraci\u00f3n por este pueblo empieza desde lo intelectual, cuando empec\u00e9 a estudiar su historia\u00bb<\/em>, sostuvo Finocchiaro. <em>\u00abDespu\u00e9s de 2000 a\u00f1os hicieron algo fuera de lo previsto, crearon un Estado nuevo. Y no solo eso: tambi\u00e9n se volvi\u00f3 a hablar hebreo. La comida es cultura\u00bb<\/em>, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>Entre las actividades planificadas, se emplaza un Aula Taller M\u00f3vil de Gastronom\u00eda, donde se dictar\u00e1n clases y talleres de la cocina ashkenaz\u00ed (guefilte fish, varenikes, amasado de jala); de la cocina sefarad\u00ed; de reposter\u00eda y confituras. Adem\u00e1s, se presentar\u00e1n delicias orientales y se preparar\u00e1 el leicaj, augurando un a\u00f1o nuevo lleno de dulzura.<\/p>\n<p>Durante los tres d\u00edas, se ense\u00f1ar\u00e1n recetas de panificados: la cl\u00e1sica pleztalej, pancitos de amapola, trenzas de s\u00e9samo. Habr\u00e1 tambi\u00e9n clase y degustaci\u00f3n de vinos kosher de la mano de un productor y exportador de Mendoza. No faltar\u00e1n secretos de conservas y ahumados de la cocina jud\u00eda: los pepinillos, el jrein, el pastrami.<\/p>\n<p>Por otro lado, y para acompa\u00f1ar la campa\u00f1a \u201cCom\u00e9 pescado argentino\u201d de la cartera de Agricultura, el protagonista ser\u00e1 el cl\u00e1sico guefilte fish y el pescado lacha.<\/p>\n<p>En la clase de hoy, se elaboraron las comidas humus , babaganoush , ensalada israel\u00ed con quinoa y lajmayin y un plato del seder de la festividad de Rosh Hashan\u00e1.<\/p>\n<p>De la actividad participaron Leandro Goroyesky, director ejecutivo del INET; Mario Montoto, presidente de la C\u00e1mara de Comercio Argentino &#8211; Israel\u00ed; Emilio Perina, director del Archivo General de la Naci\u00f3n; Nava Runenzadeh, presidente de la Asociaci\u00f3n Amigos de la Universidad Bengurion del Neguev; y Valeria Grimberg, del Congreso Jud\u00edo Latinoamericano, entre otros referentes de la comunidad jud\u00eda en la Argentina.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 100%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-31164 gallery-columns-1 gallery-size-large'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/finocchiaro-y-la-embajadora-de-israel-participaron-de-la-feria-saberes-y-sabores-en-rosh-hashana\/atm-gastronomia-en-rosh-hashana-3\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"468\" height=\"312\" src=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-3-468x312.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-3-468x312.jpg 468w, https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-3-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-3-240x160.jpg 240w, https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-3.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 468px) 100vw, 468px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Desde el INET se acompa\u00f1a la celebraci\u00f3n de Rosh Hashan\u00e1 que, para la comunidad jud\u00eda, es un momento de renovar las esperanzas, que invita a reencontrarse con otros para poder recibir el nuevo a\u00f1o juntos y en paz.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-3 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 100%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-31164 gallery-columns-1 gallery-size-large'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/finocchiaro-y-la-embajadora-de-israel-participaron-de-la-feria-saberes-y-sabores-en-rosh-hashana\/atm-gastronomia-en-rosh-hashana-4\/#main'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"468\" height=\"312\" src=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-4-468x312.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-4-468x312.jpg 468w, https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-4-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-4-240x160.jpg 240w, https:\/\/www.inet.edu.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ATM-Gastronom--a-en-Rosh-Hashana-4.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 468px) 100vw, 468px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde hoy hasta el 19 de septiembre se realiza la feria \u201cSaberes y Sabores en Rosh Hashana\u201d, en un aula taller m\u00f3vil ubicado en la Plaza Barrancas de Belgrano, de la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires. 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