{"id":41231,"date":"2025-07-11T18:26:26","date_gmt":"2025-07-11T21:26:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inet.edu.ar\/?p=41231"},"modified":"2025-07-11T18:26:26","modified_gmt":"2025-07-11T21:26:26","slug":"el-inet-participo-de-la-feria-caminos-y-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inet.edu.ar\/index.php\/el-inet-participo-de-la-feria-caminos-y-sabores\/","title":{"rendered":"El INET particip\u00f3 de la feria Caminos y Sabores"},"content":{"rendered":"\n

Entre los d\u00edas 3 y 6 de julio, el Aula Taller M\u00f3vil (ATM) de Gastronom\u00eda del Instituto Nacional de Educaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica (INET), organismo dependiente de la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n del Ministerio de Capital Humano de la Naci\u00f3n, particip\u00f3 en la feria Caminos y Sabores que se realiz\u00f3 en el predio ferial La Rural, en la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires. En esta edici\u00f3n m\u00e1s de trescientos productores se sumaron con productos que reflejan trabajo, innovaci\u00f3n, calidad y crecimiento del mapa federal en la producci\u00f3n artesanal de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Durante las cuatro jornadas, el Aula Taller M\u00f3vil de la mano del Programa GustAR, que pone en valor patrimonial de nuestro arte culinario y el car\u00e1cter identitario de nuestra gastronom\u00eda, ofreci\u00f3 actividades abiertas a la comunidad: clases de t\u00e9cnicas culinarias, propiedad industrial, denominaci\u00f3n de origen, a cargo de reconocidos profesionales tanto del \u00e1mbito p\u00fablico como privado que permiten visibilizar el trabajo que se desarrolla y el potencial que presentan estos campos profesionales para la Educaci\u00f3n T\u00e9cnico Profesional (ETP), despertando vocaciones y fortaleciendo los v\u00ednculos entre formaci\u00f3n profesional, la producci\u00f3n y la cultura.<\/p>\n\n\n\n

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Cabe destacar y agradecer el compromiso y la voluntad de trabajo de todos los profesionales que se acercaron a brindar charlas en el aula, compartiendo sus conocimientos con entusiasmo, alegr\u00eda y optimismo. La apertura de actividades estuvo a cargo del Presidente del Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INPI), Carlos Mar\u00eda Gallo, quien abord\u00f3 cuestiones vinculadas a la gesti\u00f3n y su vinculaci\u00f3n con el emprendedurismo. <\/p>\n\n\n\n

En tanto, en una agenda abarcativa que incluy\u00f3 cocina minera, cocina libre de gluten, y tambi\u00e9n la gastronom\u00eda habitual de sectores regionales espec\u00edficos, como de Santiago del Estero, R\u00edo Negro, San Juan , Misiones y C\u00f3rdoba. Asimismo, tambi\u00e9n participaron docentes y estudiantes del Centro de Formaci\u00f3n Profesional N\u00b0 12 de CABA con t\u00e9cnicas de panificados y pasteler\u00eda dulce, como as\u00ed tambi\u00e9n el Centro de Formaci\u00f3n Profesional N\u00b0 2.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCaminos y Sabores\u201d es una de las ferias m\u00e1s importantes del pa\u00eds dedicada a los alimentos regionales, el turismo y la cultura. Cada a\u00f1o re\u00fane a productores, cocineros, emprendedores, organismos p\u00fablicos y visitantes de todo el pa\u00eds, en un espacio pensado para difundir la identidad, los sabores y las tradiciones de cada rinc\u00f3n de la Argentina. La edici\u00f3n 2025 cont\u00f3 con m\u00e1s de 500 expositores, cocinas en vivo, rondas de negocios y propuestas culturales para toda la familia.<\/p>\n\n\n\n

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M\u00e1s informaci\u00f3n sobre las Aulas Talleres M\u00f3viles: click aqu\u00ed<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

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