El Aula Taller Móvil de Gastronomía estará presente en la nueva edición de Caminos y Sabores que se llevará a cabo entre el 3 y 6 de julio del corriente año, en el Predio Ferial de Palermo. 

Durante los cuatros días se podrán disfrutar de talleres y clases de cocina con destacados profesionales del arte culinario, que permitirán conocer y degustar productos con valor identitario, así como el reconocimiento de las cocinas tradicionales de distintas regiones de nuestro país.

Estas unidades son coordinadas por nuestro organismo que depende de la Secretaría de Educación del Ministerio de Capital Humano de la Nación, que lidera las políticas públicas en materia de Educación Técnico Profesional (ETP).

En esta oportunidad se han planificado actividades en forma conjunta con otras áreas del gobierno nacional como el Programa GustAR, mediante el cual se busca revalorizar la producción, el turismo y la cultura gastronómica del país.

Además, también se contará con la participación del Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INPI), centros de formación profesional en gastronomía y actores del sector productivo y del trabajo que de manera colaborativa apoyan esta iniciativa.

“Caminos y Sabores” es una de las ferias más importantes del país dedicada a los alimentos regionales, el turismo y la cultura. Cada año reúne a productores, cocineros, emprendedores, organismos públicos y visitantes de todo el país, en un espacio pensado para difundir la identidad, los sabores y las tradiciones de cada rincón de la Argentina. La edición 2025 contará con más de 500 expositores, cocinas en vivo, rondas de negocios y propuestas culturales para toda la familia.

Agenda:

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