Capacitación en nutrición y cocina en el Mercado Central

Con el objetivo de enseñar recetas y capacitar a cocinero/as de comedores escolares y comunitarios, y merenderos en buenas prácticas de alimentación saludable y nutrición, se emplazó un Aula Taller Móvil de Gastronomía en el playón del Mercado Central.

El ATM pertenece a la Red Nacional de Aulas Talleres Móviles -programa del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología a través del INET- que tiene como objetivo llevar capacitación laboral y formación profesional a todos los rincones del país.

La capacitación está a cargo de voluntarios de cocina y nutrición de la Secretaría de Extensión Universitaria del CBC de la Universidad de Buenos Aires (SEUBE CBC), y se realizará hasta el viernes 05 de julio.

Esta actividad en el Mercado Central se viene realizando desde junio, una semana al mes.

Acerca del Aula Taller Móvil (ATM) de Gastronomía

Las Aulas Talleres Móviles son estructuras transportables que reproducen las condiciones de un aula taller tradicional con la particularidad de estar diseñadas para trasladarse en tráilers. Una vez en destino, se las desprende del tráiler y se expande uno de sus laterales, ampliando así su capacidad (15 x 5 m). Cada unidad reproduce las mismas características que un espacio educativo tradicional, con conexión satelital a Internet, grupo electrógeno, instalación eléctrica, accesibilidad para personas con movilidad reducida, equipo multimedia, aislamiento térmico y acústico, equipo de aire acondicionado, agua potable, entre otros servicios e instalaciones. Además, cada aula ha sido equipada con herramientas, instrumentos e insumos de alta complejidad, en función de la especialidad.

Esta unidad –de Gastronomía- está totalmente equipada como una cocina profesional, que permite la puesta en juego de hábitos y competencias profesionales. Cuenta con horno convector, amasadora, balanza electrónica, anafe eléctrico, batidora industrial, cocina industrial, freezer vertical, freidora eléctrica, heladera vitrina vertical, horno convector eléctrico digital. Incluye elementos de protección personal y para prácticas de manipulación de alimentos, elementos para presentación de platos y servicio, entre otros.

Desde el año pasado, el aula es emplazada en distintos eventos con el objetivo de capacitar en gastronomía y cocina -como ámbitos propicios para el desarrollo de trayectorias formativas profesionalizantes.

Instructores de Aulas Móviles se capacitan en scanners para reparación de autos

Con el objetivo de formar formadores en nuevas tecnologías en mecánica de autos, se realizó una capacitación en la utilización de scanners de última generación para  instructores de Aulas Talleres Móviles.

La actividad se realizó en Condistelc, en Vicente López (Provincia de Buenos Aires), gracias a un trabajo conjunto entre el Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET) y la firma.

Fueron capacitados instructores de Aulas Talleres Móviles de la especialidad “Automotores” de todo el país, quienes podrán a su vez capacitar a estudiantes de los cursos que se dicten sobre Mecánica de autos.

En su saludo a los instructores, el director nacional de Educación Técnico Profesional, Fabián Prieto, les manifestó: “La Formación Profesional es una herramienta muy potente porque en poco tiempo cambia la realidad de las personas”.

 

Estudiantes diseñan una inyectora de insulina con impresión 3D y una aplicación para celulares

Estudiantes de la Escuela de Educación Secundaria Técnica (EEST) N° 01 “Corbeta Uruguay” de General Las Heras (Provincia de Buenos Aires) desarrollaron una bomba/inyectora de insulina para pacientes diabéticos utilizando tecnología Arduino, una aplicación para celulares e impresión 3D.

La idea se les ocurrió cuando veían que un profesor y otros alumnos del establecimiento padecían varios síntomas característicos de la enfermedad. Esto los llevó a investigar todo sobre la mismas y sobre las formas de tratarla a través de leer información ya existente, de reuniones con doctores y profesionales de asociaciones, y de charlas con pacientes.

Así, comenzaron a buscar la forma de resolver especialmente el problema de los “pinchazos” y se les ocurrió desarrollar un dispositivo diferente a los ya existentes, que realizara el trabajo de manera más eficiente y que fuera más accesible económicamente.

De esta manera, diseñaron y fabricaron una bomba/inyectora que contiene tecnología Arduino (para ejecutar acciones preestablecidas mediante un código); una aplicación para celulares (que interactúa, por bluetooth, con la inyectora en la administración de insulina); con tres tipos de cargas de dispositivo: a través de un micro USB, por carga inalámbrica (se percibe la carga a una distancia de 2 cm sin conexión) y de un cargador portátil de baterías; y piezas obtenidas por impresión 3D. El kit incluye además una pulsera de identificación personal que, en un pendrive, tiene información sobre el paciente en una planilla excel -diseñada por un diabetólogo- que puede descargarse ante una emergencia.

“Este dispositivo se diferencia de las bombas/inyectoras existentes en que utiliza tecnologías accesibles”, manifiestan los alumnos. De hecho, todo el kit tiene un costo mucho menor del cotizado en el mercado.

Al momento, fabricaron el prototipo, que está en etapa de ensayo y mejora para que sea más eficiente y eficaz. A futuro, planifican trabajar en conjunto con empresas para poder seguir desarrollando el producto y lanzarlo al mercado.

Los alumnos involucrados fueron Benjamin Ithurburu, Nicolás Leiva, Juan Aguirre y Gastón Costa Echegaray, dirigidos por el profesor Gonzalo Andrade y el director de la escuela, Darío Leguizamon.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

III encuentro de la Mesa Nacional de competencias socioemocionales

Se realizó el tercer encuentro de la Mesa Nacional de Competencias Transversales y Socioemocionales (CTSE) con el objetivo de establecer un diálogo entre diferentes sectores (público, privado y de la sociedad civil) para la promoción de las mismas en las instituciones de Educación Técnico Profesional (ETP). El evento fue organizado por el Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología de la Nación, a través del Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET), en colaboración con la Fundación SES.

Entre las temáticas, se habló sobre la importancia de estas competencias y el estado de situación en Argentina, al mismo tiempo que se analizaron las evaluaciones realizadas a estudiantes y docentes. Durante la jornada, se trabajó en diferentes comisiones de evaluación, investigación y formación docente.

Encabezó el encuentro el secretario permanente del CoNETyP, Marcelo Vaccaro. Participaron representantes de las Secretarías de Gobierno de Trabajo y Desarrollo Social; del INFOD; del INTA; de Direcciones de Educación Técnico Profesional provinciales; gremios; federaciones de entidades educativas; y universidades; entre otros. Asimismo, participaron referentes de organismos públicos de países latinoamericanos y europeos.

Este encuentro se realizó en el marco del Taller de seguimiento al Proyecto de Evaluación de la competencia “Regulación Emocional” -organizado por la Mesa Regional de Competencias Transversales y Socio Emocionales que está conformada por organismos públicos de Argentina, Chile, Colombia, Paraguay, Uruguay, El Salvador, Costa Rica, Guatemala, Méjico, Panamá, Perú, entre otros.

 

Foro sectorial junto al Ministerio de Seguridad: se aprobaron perfiles profesionales

Con el objetivo de trabajar en dos perfiles profesionales, se realizó un foro sectorial con autoridades de las carteras nacionales de Seguridad y de Educación. Participaron miembros del Consejo Asesor Federal sobre Formación Policial (CAFFOP).

Durante dos jornadas, se intercambiaron experiencias acerca de la implementación del nuevo perfil del Agente de Policía y de la nueva currícula de Formación Profesional; y se discutieron lineamientos del perfil profesional del Técnico Superior en Investigación criminal y del Técnico Superior en Análisis del delito; entre otros temas.

Al final de los encuentros, se aprobaron los nuevos perfiles y se elevaron los marcos de referencia de dichos perfiles para su discusión en la Mesa Federal de Educación Técnico Profesional, y posterior aprobación en el Consejo Federal de Educación.

Encabezaron la actividad, desde el INET, el director nacional de Educación Técnico Profesional, Fabián Prieto; y el secretario permanente del CoNETyP, Marcelo Vaccaro. Desde el Ministerio de Seguridad, el subsecretario de Formación y Carrera del Personal de las Fuerzas Policiales y de Seguridad, Juan Carlos Pugliese; con la coordinadora de Diseño Curricular y Articulación con las Jurisdicciones, Alejandra Adorno.

Saberes y Sabores a través de un Aula Móvil en la Universidad Provincial de Ezeiza

Con el objetivo de capacitar en cocina y dar información sobre las carreras aplicadas a la Gastronomía, se realizaron talleres y charlas en un Aula Taller Móvil (ATM) que se emplazó en el predio de la Universidad Provincial de Ezeiza (UPE).

Durante dos días, especialistas cocinero/as y profesionales dictaron clases y talleres sobre temáticas relacionadas con las Tecnicaturas que se dictan en esa casa de estudio: en Turismo; en Gestión Aeroportuaria; en Desarrollo de Software; en Comercio Internacional; en Seguridad e Higiene Laboral; en Logística. Entre las temáticas, hablaron sobre las identidades gastronómicas de los pueblos; normativa e intervenciones del SENASA en la importación y exportación de productos alimenticios; procesos químicos y biológicos involucrados en una receta; alimentación saludable; circuitos logísticos de los ingredientes; y sobre prácticas seguras en la cocina.

La actividad fue organizada por el Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología a través del INET, la Municipalidad de Ezeiza, y la UPE. Participaron estudiantes e ingresantes, y visitantes del ATM.

Acerca de las Aulas Talleres Móviles (ATM)

El ATM pertenece a la Red Nacional de Aulas Talleres Móviles -programa del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología a través del INET que tiene como objetivo llevar capacitación laboral y formación profesional a todos los rincones del país.

Las Aulas Talleres Móviles son estructuras transportables que reproducen las condiciones de un aula taller tradicional con la particularidad de estar diseñadas para trasladarse en tráilers. Una vez en destino, se las desprende del tráiler y se expande uno de sus laterales, ampliando así su capacidad (15 x 5 m). Cada unidad reproduce las mismas características que un espacio educativo tradicional, con conexión satelital a Internet, grupo electrógeno, instalación eléctrica, accesibilidad para personas con movilidad reducida, equipo multimedia, aislamiento térmico y acústico, equipo de aire acondicionado, agua potable, entre otros servicios e instalaciones. Además, cada aula ha sido equipada con herramientas, instrumentos e insumos de alta complejidad, en función de la especialidad.

Esta unidad –de Gastronomía- está totalmente equipada como una cocina profesional, que permite la puesta en juego de hábitos y competencias profesionales. Cuenta con horno convector, amasadora, balanza electrónica, anafe eléctrico, batidora industrial, cocina industrial, freezer vertical, freidora eléctrica, heladera vitrina vertical, horno convector eléctrico digital. Incluye elementos de protección personal y para prácticas de manipulación de alimentos, elementos para presentación de platos y servicio, entre otros.

Entrega de impresoras 3D a instituciones técnico profesionales de Bariloche

Ayer todas las instituciones de Educación Técnica de la Ciudad de San Carlos de Bariloche recibieron impresoras 3D. Se trata de la primera entrega de un total de 5.000 impresoras 3D que abarcará a toda la Educación Técnica del país, con el propósito de poner en marcha proyectos de fabricación digital. La Provincia de Río Negro recibirá un total de 250 equipos.

Recibieron dos impresoras 3D: el Centro de Educación Técnica – CET Nº 2 “Jorge Newbery”, el Centro de Educación Técnica CET Nº 25, el Centro de Capacitación Técnica CCT Nº 1, la Escuela de Aprendizajes y Oficios EAO Nº 2 y el Instituto Superior de Educación ISETP. Además, el Centro de Educación Técnica Nº 28 recibió 3 equipos idénticos por pertenecer a la propuesta de Saberes Digitales de En FoCo, el programa de formación para docentes de Educación Técnica del INET, donde docentes y directivos de 132 escuelas técnicas del país se forman para implementar 45 proyectos de robótica con sus estudiantes -15 modelos, con 3 niveles de complejidad, disponibles para toda la comunidad educativa en la web de Saberes Digitales. Las escuelas utilizarán las impresoras 3D para fabricar algunas de las piezas que integran dichos modelos.

El propósito final tanto de Saberes Digitales En FoCo, como la entrega de 5.000 impresoras 3D, consiste en desarrollar habilidades imprescindibles en los estudiantes como la resolución de problemas; el pensamiento crítico; aprender a aprender; el trabajo en equipo; la comunicación, el compromiso, y la responsabilidad local y global.

El acto estuvo encabezado por el gobernador de la provincia de Río Negro, Alberto Weretilneck; quien fue secundado por el intendente de Bariloche, Gustavo Gennuso; la responsable de formación docente inicial y continua de INET, Judit Schneider y el referente de Educación Técnica provincial, Pablo Nunez.

Acerca de Saberes Digitales

El Programa tiene como uno de sus objetivos la incorporación de saberes digitales en el Ciclo Básico de escuelas de la modalidad. La propuesta incluye la entrega de equipamiento; la capacitación docente -a través de EnFoCo; la elaboración de un dossier de proyectos tecnológicos digitales; y la asistencia tecnológica a las instituciones.

En abril de este año, 300 directivos y docentes de escuelas secundarias técnicas de todo el país participaron de la primera parte de la capacitación en torno al Aprendizaje Basado en Proyectos -una metodología que desarrolla competencias como el pensamiento crítico, la creatividad, el espíritu emprendedor, la comunicación y la colaboración. Durante dicha semana los docentes también trabajaron en el armado de los proyectos de robótica. Luego, en mayo, los directivos regresaron a INET para formarse en Gestión de la Innovación, para fomentar el cambio institucional.

 

Entrega de impresoras 3D a centros de Formación Profesional y Laboral

Se entregaron trece (13) impresoras 3D a centros de Formación Profesional (FP) de la Ciudad Autónoma y de Provincia de Buenos Aires, con el fin de desarrollar un entorno formativo para el diseño y fabricación digital. Se trata de una propuesta del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología -a través del Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET)- para fomentar saberes digitales en instituciones de Educación Técnico Profesional.

La entrega se realizó en el marco del 1° Encuentro de Formación Profesional que reunió a la comunidad educativa de los Centros de Formación Profesional y Centros de Formación Laboral de ambas jurisdicciones, instancia en la que se realizó un reconocimiento a estas instituciones; a sus directore/as e instructore/as, y a sus estudiantes por su compromiso con la educación para el trabajo. La Ciudad y la Provincia de Buenos Aires cuentan con alrededor de 400 Centros, donde jóvenes y adulto/as pueden realizar cursos para formarse para el mercado laboral.

Con las impresoras 3D entregadas a los Centros, lo/as estudiantes podrán capacitarse en diseño, modelado y prototipado 3D. Por ejemplo, el instructor del CFP N° 401 de Gral. Las Heras, Alejandro Bottini, contó que la impresora la utilizarán para un proyecto en que la institución que se vincula con la Escuela Especial N° 505 de Moreno. A través del curso de Modelado e Impresión 3D, sus estudiantes podrán realizar ayudas técnicas para personas con discapacidad: comunicadores y verbalizadores que permitirán a lo/as estudiantes de la escuela especial comunicarse con sus docentes -proyecto en el que se pondrán en práctica conocimientos de impresión 3D y de electrónica.

Encabezaron el acto, de Provincia de Buenos Aires, el director general de Cultura y Educación, Gabriel Sánchez Zinny; el ministro de Trabajo, Marcelo Villegas; y el ministro de Producción, Javier Tizado. De CABA la ministra de Educación e Innovación, Soledad Acuña. Del INET el director ejecutivo, Leandro Goroyesky. Acompañó el subsecretario de Carrera Docente y Formación Técnica Profesional de la Ciudad, Javier Tarulla; entre otras autoridades nacionales, jurisdiccionales y municipales. Participaron del encuentro más de 1.000 personas.

Durante la presentación, el director del INET enfatizó la importancia de estos Centros en cuanto vinculan Educación con el sector productivo. Asimismo, mencionó el trabajo conjunto que se viene realizando entre Nación y Provincia y Ciudad de Buenos Aires para fortalecer la Formación Profesional: en mayo se presentó el diseño curricular del trayecto de instructor/a de FP que permitirá que pueda desempeñarse en FP Inicial, Capacitación Laboral y FP Continua. Y que posibilitará que un instructor de CABA pueda desempeñarse en establecimientos de Provincia y viceversa.

Por último, Goroyesky recordó que en el Consejo Federal de Educación realizado ayer, lo/as ministro/as de todo el país aprobaron el proyecto de Formación Profesional con Terminalidad Secundaria, destinado a jóvenes de entre 15 y 18 años que actualmente se encuentran fuera del sistema educativo -debido a sobreedad o repitencia- para que puedan concluirla al mismo tiempo que se capacitan en oficios.

 

 

 

Gracias a un Aula Taller Móvil, Pilar tiene nuevos torneros

Vecinos de Pilar recibieron hoy su certificado de Operador de torno luego de realizar el curso del Módulo 1 en un Aula Taller Móvil (ATM). De esta manera, podrán tener una mejor inserción laboral

La unidad móvil, de la especialidad Metalmecánica, estaba emplazada en el predio del Centro de Formación Profesional “Luis Lagomarsino” (Avenida Dardo Rocha 2171, Ruta 25).

Encabezaron el acto de colación el director ejecutivo del INET,  Leandro Goroyesky, y el intendente de Pilar, Nicolás Ducoté, junto a otras autoridades municipales. Participaron familiares de los vecinos que realizaron el curso.

“Este certificado que ustedes reciben es de cuantiosa importancia porque los forma para la vida”, dijo Goroyesky a los recién egresados. “Desde el Ministerio de Educación entendemos que esto es lo que tenemos que hacer”. Y concluyó: “Esto es posible gracias a un trabajo articulado entre los estados municipal, provincial y nacional”.  

Acerca del Aula Taller Móvil

El ATM donde se dictó el curso pertenece a la Red Nacional Aulas Talleres Móviles -creada con el objeto principal de facilitar y ampliar el acceso a la Formación Profesional, y al desarrollo de habilidades en oficios y formación tecnológica de adolescentes, jóvenes y adultos.

Las unidades móviles reproducen las características de un espacio formativo como aula-taller con las comodidades, condiciones de seguridad, higiene y equipamiento requeridos para tal fin.

Esta aula de Metalmecánica cuenta con herramientas eléctricas de banco y de mano; tornos; fresadora; rectificadora; instrumentos para el posicionamiento de piezas; herramientas de corte; instrumentos de control dimensional; de verificación; herramientas de mano; elementos de trazado; elementos para protección personal.

Estudiantes de Buenos Aires realizan prácticas profesionalizantes en laboratorios del INET

En un trabajo conjunto con la Universidad Nacional de La Matanza, estudiantes de escuelas técnicas del Conurbano Bonaerense están realizando prácticas de hidráulica en uno de los laboratorios del Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET).

Son alumno/as del último año de secundarias técnicas de zona oeste (La Matanza, Morón) que generalmente realizan sus prácticas profesionalizantes en entornos formativos de la Universidad.

Como parte de un acuerdo entre el INET y esa casa de estudio, este año practican en el Laboratorio Industria 4.0 del Instituto -que cuenta con equipamiento de última generación donado por Festo S.A. Allí, arman circuitos hidráulicos similares a los que armarían en una empresa.

Lo/as estudiantes están acompañados por docentes o tutores de su institución y las prácticas están a cargo del Ing. Claudio Picotti, de la Universidad.

Las prácticas continuarán todo el año.

Acerca de las Prácticas Profesionalizantes

Son procesos de aprendizaje, integrados en la propuesta curricular, orientados a promover en los estudiantes el desarrollo de capacidades, conocimientos y destrezas relacionadas con desempeños profesionales propios del contexto socioproductivo de cada especialidad. Pueden llevarse a cabo en distintos entornos de aprendizaje –tanto dentro como fuera del establecimiento escolar– y organizarse a través de diversas actividades. Son obligatorias para todo/as lo/as alumno/as de la Educación Técnico Profesional (ETP) dado que les permiten obtener experiencia profesional y vinculación con el campo ocupacional hacia el cual se orienta su formación –Ley de ETP Nº 26.058/05 (artículos 11, 15 y 16).