Cocina con pescado argentino en aula móvil de Gastronomía

Se emplazó un Aula Taller Móvil (ATM) de Gastronomía en Santa Teresita, donde se realizan clases, charlas y degustaciones con pescados y mariscos argentinos.

La unidad móvil es parte de la muestra sobre pescados y mariscos argentinos que se está realizando en el Municipio de la Costa, y en la que participan pescadores artesanales, asociaciones, industrias y comercios gastronómicos de la región. Esta iniciativa, impulsada por la Secretaría de Agroindustria y acompañada por el Ministerio de Educación, Ciencia, Cultura y Tecnología a través del INET, tiene como objetivo el consumo de productos de la pesca y la acuicultura en el marco del programa “Comé pescado argentino”.

En el ATM se realizan clases de cocina, talleres y charlas a cargo de profesionales del área pesquera para explicar cuestiones técnicas sobre la pesca, el consumo, y las buenas prácticas de conservación y manipulación. También participan pescadores artesanales que aportan su experiencia en la actividad.

 

La muestra tiene lugar en el Parador municipal (Av. Costanera y calle 35), desde el viernes 15 hasta el martes 19 de febrero.

Con estas acciones, se busca incentivar el consumo de pescado – a través de la campaña “El 19 comé pescado”, lo cual se considera que redundará en un beneficio para la salud y en una mejora del mercado interno para la actividad pesquera argentina.  Para más información: Secretaría de Agroindustria.

Taller de oficios gastronómicos en la Feria Masticar en Mar del Plata

El Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología de la Nación participó de la Feria Masticar en Mar del Plata con el Aula Taller Móvil de Gastronomía donde profesionales del ecosistema gastronómico dictaron talleres de oficios.

Desde el viernes 8 hasta el domingo 10 de febrero, se emplazó la unidad móvil en los silos del puerto marplatense, donde se realizaron los talleres con el fin de promover el consumo de productos locales, difundir el trabajo de productores, incentivar a las nuevas generaciones, y enriquecer la cadena de valor del turismo. Cocinero/as, productore/as, bartenders y profesore/as dictaron charlas sobre diferentes alimentos naturales y producidos, bebidas y preparaciones para el público presente.

La Feria Masticar “Mar y Sierras” fue un encuentro organizado por profesionales de la gastronomía con los objetivos de poner en valor la cocina representativa de cada rincón del país y promover la comida sana.

Acerca del Aula Taller Móvil

Esta ATM pertenece a la “Red Nacional de Aulas Talleres Móviles” -programa del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología a través del INET- que, junto a los Ministerios provinciales, tiene como fin asegurar que la Formación Profesional y la Capacitación Laboral lleguen a todos los rincones del país.

Se trata de estructuras transportables que reproducen las condiciones de un aula taller tradicional con la particularidad de estar diseñadas para trasladarse en tráilers. Una vez en destino, se las desprende del tráiler y se expande uno de sus laterales, ampliando así su capacidad (15 x 5 m). Cada unidad reproduce las mismas características que un espacio educativo tradicional, con conexión satelital a Internet, grupo electrógeno, instalación eléctrica, accesibilidad para personas con movilidad reducida, equipo multimedia, aislamiento térmico y acústico, equipo de aire acondicionado, agua potable, entre otros servicios e instalaciones. Además, cada aula ha sido equipada con herramientas, instrumentos e insumos de alta complejidad, en función de la especialidad.

Esta unidad móvil de Gastronomía está totalmente equipada como una cocina profesional, que permite la puesta en juego de hábitos y competencias profesionales. Cuenta con horno convector, amasadora, balanza electrónica, anafe eléctrico, batidora industrial, cocina industrial, freezer vertical, freidora eléctrica, heladera vitrina vertical, horno convector eléctrico digital. Incluye elementos de protección personal y para prácticas de manipulación de alimentos, elementos para presentación de platos y servicio, entre otros.

 

 

Capacitación en fabricación de calefones solares en aula móvil en Jujuy

A través de un Aula Taller Móvil (ATM), pobladores de Monterrico y alrededores, al sur de la provincia de Jujuy, podrán capacitarse en fabricación e instalación de calefones solares.

La unidad móvil -de Energías Renovables y Alternativas– pertenece a la “Red Nacional de Aulas Talleres Móviles” -programa del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología a través del INET- que, junto a los Ministerios provinciales, tiene como fin asegurar que la Formación Profesional y la Capacitación Laboral lleguen a todos los rincones del país.

Desde la Dirección de Educación Técnico Profesional de Jujuy informan que esta iniciativa “tuvo una gran repercusión en la localidad”. El curso les brindará nuevas herramientas para implementar en el campo del trabajo y tendrá la certificación correspondiente con validez nacional al final de la cursada. Al momento, cuenta con más de 100 inscriptos que se distribuirán en dos turnos.

Acerca de la Red Nacional de Aulas Talleres Móviles

Las ATM son estructuras transportables que reproducen las condiciones de un aula taller tradicional con la particularidad de estar diseñadas para trasladarse en tráilers. Son adquiridas por la cartera educativa nacional quien, en préstamo no oneroso, las entrega a las jurisdicciones. Allí son trasladadas por distintas localidades –especialmente aquellas alejadas o de baja densidad poblacional- llevando formación y capacitación a todos los argentinos.

Una vez en destino, se las desprende del tráiler y se expande uno de sus laterales, ampliando así su capacidad (15 x 5 m).

Cada unidad reproduce las mismas características que un espacio educativo tradicional, con conexión satelital a Internet, grupo electrógeno, instalación eléctrica, accesibilidad para personas con movilidad reducida, equipo multimedia, aislamiento térmico y acústico, equipo de aire acondicionado, agua potable, entre otros servicios e instalaciones. Además, cada aula ha sido equipada con herramientas, instrumentos e insumos de alta complejidad, en función de la especialidad.

Las aulas pueden ser de: Instalaciones Domiciliarias; Reparación de Autos y Motos; Soldadura; Informática, Redes y Reparación de PC; Refrigeración y Climatización; Textil e Indumentaria; Gastronomía; Energías Renovables y Alternativas; Metalmecánica; Automatización Industrial; Agropecuaria.

Fuente: Dirección de ETP de Jujuy

 

Cooperación educativa entre Argentina e Israel

En el marco del programa de cooperación educativa entre los gobiernos de Argentina y del Estado de Israel, el embajador Mariano Caucino y el director ejecutivo del INET, Leandro Goroyesky, visitaron instituciones de altos estudios en ese país.

En la Universidad Hebrea de Jerusalén, se reunieron con directivos y docentes del Departamento de Estudios Latinoamericanos y del instituto de investigación Harry S. Truman. Con ellos, analizaron acciones de cooperación en formación docente continua, en intercambio de alumnos y profesores, y en capacitación tecnológica/pedagógica en simulación clínica para enfermería.

En el Instituto de Ciencias Weizmann, en Rehovot (al sur de Tel Aviv), dialogaron con los becarios post doctorales argentinos Denise Kviatcovsky y Javier Peralta Ramos, quienes integran equipos internacionales que investigan sobre el sistema inmunológico.

Goroyesky compartió también una reunión con su par, el director de la División de Certificaciones Profesionales de la cartera educativa israelí, Yaakov Sheinbaum, con quien intercambió experiencias sobre programas y acciones llevados a cabo bajo sus direcciones. Además, analizaron posibilidades de cooperación en relación con la enseñanza de robótica en escuelas técnicas en la Argentina.

 

Se financiará proyecto de articulación entre educación y sector productivo a través del programa Crédito Fiscal

Docentes del Instituto Tecnológico N° 3  del barrio Fátima en Garupá, Misiones, presentaron un proyecto para fomentar las prácticas profesionalizantes a través de la articulación institución-industria. El proyecto será financiado por el programa Crédito Fiscal .

A través del mismo, buscan que la institución educativa se vincule con la industria y así reciba de ésta inversión, transferencia tecnológica e innovación. En contrapartida, la institución les proveerá capacitación gratuita, en habilidades técnicas y blandas, para sus colaboradores.

El proyecto abarca dos áreas: en primer lugar, el equipamiento tecnológico y la instalación de 25 computadoras en una Sala de Informática -en las que una empresa instalará el sistema Tango. En segundo lugar, acciones formativas, que se implementarán a través de talleres de capacitación y de formación para los estudiantes pero que también estarán abiertos a la comunidad de la zona. Serán capacitaciones en las áreas de Gestión de Recursos Humanos, Marketing, Informática, y Comunicación.

La docente a cargo del proyecto, Doris Hippler, aseguró que el objetivo es “fortalecer la articulación bilateral entre educación y sector socioproductivo”.

Hippler fue una de las profesoras que se capacitó en la Universidad de Carolina del Norte (EEUU) en el año 2017, por medio de una beca del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología, en conjunto con la Comisión Fulbright. Fue allí donde gestó y planificó el proyecto, que luego llevó a Misiones y continuó trabajando con sus pares y directivos, y con el equipo de la Subsecretaría de Educación Técnico Profesional de la provincia.  En abril de 2018, ella y sus compañeros participaron de una capacitación del programa Crédito Fiscal, lo cual los animó a presentarlo para recibir financiación.

El proyecto quedó en el 6to puesto a nivel nacional (ver Orden de mérito Convocatoria 2018), a partir de la evaluación realizada por el Centro de Estudios e Investigaciones Laborales del CONICET (CEIL –CONICET).

 

 

 

26 de enero: Día Mundial de la Educación Ambiental

El 26 de enero es el Día Mundial de la Educación Ambiental, celebrado internacionalmente con el fin de enfatizar la importancia de la educación como generadora de conciencia sobre el cuidado del ambiente.

Este día se originó con la “Declaración de Estocolmo”, en 1972 (en la Conferencia sobre el Medioambiente Humano, organizada por las Naciones Unidas). En la misma, se estableció la Educación Ambiental como una prioridad. Como resultado, dos años después se firmó un acuerdo entre países – la “Carta de Belgrado: un marco general para la educación ambiental”- donde se establecieron metas ambientales, y objetivos, metas y principios de su educación.

En Argentina, instituciones de Educación Técnico Profesional de todo el país brindan ofertas de nivel Secundario, Superior y de Formación Profesional sobre la temática.

Desde el Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología – a través del INET- queremos saludar a directivos, docentes y estudiantes que con su labor diaria muestran su compromiso con el cuidado del ambiente.

Agradecemos a prensa de la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación por la información

Los sabores del verano llegaron a Mar del Plata en el Aula Taller Móvil

Se emplazó un Aula Taller Móvil (ATM) en la explanada norte de Mar del Plata con el objetivo de capacitar en gastronomía y cocina -como ámbitos propicios para el desarrollo de trayectorias formativas profesionalizantes. De esta manera, se buscar promover la inserción en el mundo del trabajo, potenciar el desarrollo local y enriquecer la cadena de valor del turismo.

Durante todo enero y hasta el 3 de febrero, se dictarán charlas y clases de cocina gratuitas, todos los días después de las 16 horas.

 

Esta ATM pertenece a la “Red Nacional de Aulas Talleres Móviles” -programa del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología a través del INET- que, junto a los Ministerios provinciales, tiene como fin asegurar que la Formación Profesional y la Capacitación Laboral lleguen a todos los rincones del país.

Se trata de estructuras transportables que reproducen las condiciones de un aula taller tradicional con la particularidad de estar diseñadas para trasladarse en tráilers. Una vez en destino, se las desprende del tráiler y se expande uno de sus laterales, ampliando así su capacidad (15 x 5 m). Cada unidad reproduce las mismas características que un espacio educativo tradicional, con conexión satelital a Internet, grupo electrógeno, instalación eléctrica, accesibilidad para personas con movilidad reducida, equipo multimedia, aislamiento térmico y acústico, equipo de aire acondicionado, agua potable, entre otros servicios e instalaciones. Además, cada aula ha sido equipada con herramientas, instrumentos e insumos de alta complejidad, en función de la especialidad.

Esta unidad móvil de Gastronomía está totalmente equipada como una cocina profesional, que permite la puesta en juego de hábitos y competencias profesionales. Cuenta con horno convector, amasadora, balanza electrónica, anafe eléctrico, batidora industrial, cocina industrial, freezer vertical, freidora eléctrica, heladera vitrina vertical, horno convector eléctrico digital. Incluye elementos de protección personal y para prácticas de manipulación de alimentos, elementos para presentación de platos y servicio, entre otros.

 

Estudiantes de Corrientes diseñan y construyen aparatos de gimnasia adaptados para personas con discapacidad motriz

Estudiantes de la Escuela Técnica “Alfredo Carlos Passera” de Mocoretá (Corrientes) diseñaron y construyeron aparatos de gimnasia destinados a personas con discapacidad motriz, con el fin de que puedan ejercitar la parte superior del cuerpo.

El proyecto surgió por pedido de autoridades del Municipio local, lo que llevó a lo/as estudiantes a investigar acerca de los distintos tipos de dispositivos.

Así, realizaron primero el diseño y luego construyeron los aparatos que pronto serán ubicados en plazas públicas. De esta manera, estarán accesibles a todas las personas.

Con este proyecto, lo/as estudiantes pusieron en práctica los conocimientos y capacidades adquiridos durante su trayecto en la institución técnica.

Los aparatos fueron presentados en la Fiesta de la Citricultura, fiesta regional realizada a fines de noviembre en Mocoretá.

Trasladan Aula Taller Móvil por la cordillera sanjuanina para dictar cursos de Formación Profesional

Se realizó un traslado de un Aula Taller Móvil (ATM) por la Cordillera de Los Andes, en la provincia de San Juan, con el objetivo de instalarla en el departamento Iglesia.

Se trata de un ATM de Instalaciones Domiciliarias en la que vecinos de la zona y aledaños podrán realizar cursos de Formación Profesional y Capacitación Laboral durante el verano.

La unidad móvil viajó desde Jachal -departamento que queda a 180 km de la capital- por el camino que conduce al paso de Agua Negra hacia Chile, llegando a 4.000 metros de altura. El traslado estuvo a cargo de la cartera educativa de San Juan, con la ayuda de Vialidad Provincial.

Esta ATM pertenece a la “Red Nacional de Aulas Talleres Móviles” -programa del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología a través del INET- que, junto a los Ministerios provinciales, tiene como fin asegurar que la Formación Profesional y la Capacitación Laboral lleguen a todos los rincones del país.

Video del traslado

 

Estudiantes de Santa Fe diseñan y fabrican bicicleta adaptada para niño con discapacidad

Estudiantes de la Escuela de Educación Secundaria Modalidad Técnico Profesional N° 281 “Gral. Manuel Savio” de Firmat, Santa Fe, diseñaron y construyeron una bicicleta de acompañamiento terapéutica destinada a Joaquín, un niño con discapacidad.

El proyecto surgió a partir de que estudiantes de 6to año de la Tecnicatura en Equipos e Instalaciones Electromecánicas, junto a sus docentes, tomaron contacto con los padres de Joaquín quienes les expresaron la necesidad de contar con un dispositivo para poder trasladar al niño cuando salían.

Así fue que decidieron diseñar y fabricar esta bicicleta especial como parte de las Prácticas Profesionalizantes.

A principios de diciembre, docentes y alumno/as llevaron la bicicleta a la escuela de Joaquín (Escuela Nº 254 “Bartolomé Mitre”), cita en la localidad de Correa – a 140 km de Firmat.

“Es un sueño cumplido tanto para él como para nosotros porque queríamos que él participara de nuestras actividades. Y ahora, a todos lados donde vayamos, lo podemos sentar a Joaquín y vamos… Es otra manera de ver la vida y de disfrutarlo día a día,” dijo la mamá cuando recibió la bicicleta.

A través de este proyecto, lo/as jóvenes pusieron en práctica conocimientos y saberes adquiridos durante su trayectoria educativa; pusieron en valor habilidades como el trabajo en equipo y la responsabilidad hacia su comunidad; y participaron de una situación real de trabajo con profesionalidad.

En el año 2017, alumno/as de la institución diseñaron, imprimieron y ensamblaron una mano ortopédica con una impresora 3D para Angelina, una niña de 5 años que necesitaba una prótesis de mano (nota), lo cual les valió una “Mención de Honor al Valor Científico” de parte del Senado de la Nación.